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[심호흡 하기] 푸드테크, 식품산업의 혁신과 미래 서론 푸드테크의 정의와 특징, 푸드테크의 부상 배경과 시장 동향 소개 푸드테크란 무엇일까요? 푸드테크는 식품과 기술의 결합으로, 식품 생산, 가공, 유통, 소비, 폐기 등의 전 과정에 적용되는 혁신적인 기술과 서비스를 말합니다 . 푸드테크는 식품 산업의 효율성, 품질, 안전성, 지속가능성, 맞춤성, 편의성 등을 높이고, 식품 문제와 도전에 대응하는 방법을 제공합니다 . 푸드테크는 어떤 배경과 동향으로 부상하게 되었을까요? 푸드테크의 부상은 다양한 요인들이 복합적으로 작용한 결과입니다. 첫째, 식품 산업의 디지털화와 스마트화가 가속화되면서, 인공지능, 사물인터넷, 3D 프린팅, 로봇 등의 첨단 기술들이 식품 산업에 접목되기 시작했습니다 . 둘째, 코로나19 팬데믹의 영향으로 비대면 식품 서비스의 수요가 급..
[심호흡 하기] 11월 리뷰와 12월 계획 11월 심호흡 주제 11월 6일: 글로벌 비즈니스 11월 13일: 애자일 11월 20일: DT와 ESG 11월 27일 지역사회 협력 2023.11.06 - [반복과 심호흡/심호흡] - [심호흡 하기-11월 1차] 글로벌 비즈니스 [심호흡 하기-11월 1차] 글로벌 비즈니스 11월 심호흡 주제 글로벌 비즈니스: 글로벌 비즈니스란 국경을 넘어서 다른 국가의 기업이나 소비자와 거래하는 비즈니스를 말합니다. 글로벌 비즈니스는 시장을 확대하고 다양한 기회와 도전 www.disom.or.kr 2023.11.13 - [반복과 심호흡/심호흡] - [심호흡 하기-11월 2차] 디지털 시대, 댓글 쓰기에서 벗어나 애자일로 글쓰기를 시작하세요! [심호흡 하기-11월 2차] 디지털 시대, 댓글 쓰기에서 벗어나 애자일로 글쓰기..
[GDA] 공덕액션 3차 모임 후기 화창해서 남산에서 도봉산 정상이 보이는 날씨였습니다. 3차 모임인데, 많은 분들이 독감으로 참석을 못하셨습니다. 감기 조심하시길 바랍니다. 코스는 같은 곳으로 갔습니다. 명동역에서 출발하여 석호정을 지나, 국립극장 뒷쪽에서 턴해서 다시 명동역으로 왔습니다. 한가지 특별한 것은 돌아오는 길에 남산케이블카 타는 곳 옆에 있는 남산오르미를 타고 내려왔습니다. 날씨는 생각보다 춥지가 않았습니다. 뒷풀이는 뚱딴지에서 같이 했습니다. 다음달은 2024년 1월 6일 입니다.
[타임체인-매일] 2023년 12월 4일 글로벌 주요뉴스 [2023년 12월 4일 오늘을 그리기] 이 이야기는 19세기 후반 루쉰의 많은 작품의 배경이 되는 가상의 도시 루젠의 셴헝 여관에서 펼쳐집니다. 화자는 그곳에서 일하며 여관의 사회적 규범에 어긋나게 더럽고 너덜너덜해진 긴 가운을 입고 서서 술을 마셨던 상류층의 일원이었던 공이지를 기억해 냅니다. 공이지는 숙련된 서예가였지만 낮은 합격률로 인해 생계에 어려움을 겪었습니다. 그는 구걸과 남을 위해 책을 베끼는 일로 생계를 유지했습니다. 돈이 부족했지만 공이지는 한 번도 돈을 갚지 않았고, 자신이 만든 완두콩을 아이들에게 나눠주었습니다. 어느 날 한 가게 주인이 공이지가 오랫동안 오지 않아 19위안을 빚진 것을 발견했습니다. 중추절이 지나고 공이지는 여관으로 돌아왔지만, 그의 초췌하고 야윈 모습과 부러진 다..
[2023년 12월 4일 scmp.com] 독성 시한폭탄': 담배로 인한 플라스틱 오염으로 연간 260억 달러의 비용이 발생한다는 연구 결과가 나왔습니다. scmp.com '독성 시한폭탄': 담배로 인한 플라스틱 오염으로 연간 260억 달러의 비용이 발생한다는 연구 결과가 나왔습니다. 세계 최대 담배 생산국이자 소비국인 중국은 전 세계 비용의 약 20퍼센트를 부담하는 것으로 추정됩니다. 연구원, 담배 꽁초를 '문제가 있고 피할 수있는 일회용 플라스틱'이라고 설명하며 즉각적인 금지 촉구 담배의 플라스틱 오염: 담배꽁초와 포장재로 인한 플라스틱 오염은 매년 전 세계적으로 폐기물 관리와 해양 생태계에 미치는 영향을 고려하면 약 260억 달러의 비용이 든다고 한 연구에서 밝혔다. 10년 동안의 비용은 인플레이션을 고려하면 1,860억 달러에 이른다. 중국은 세계 최대의 담배 생산자이자 소비자로, 전 세계 비용의 약 20%를 차지한다고 한다. 담배꽁초의 위험성: 담..
[2023년 12월 4일 ft.com] 니키 헤일리는 트럼프를 상대하면서 모든 공화당원에게 모든 것이 되려고 노력합니다. ft.com 니키 헤일리는 트럼프를 상대하면서 모든 공화당원에게 모든 것이 되려고 노력합니다. 전 사우스캐롤라이나 주지사는 추진력을 가지고 있지만 당의 대선 후보가 되려면 가파른 등반을 앞두고 있습니다. 미국 대통령 선거 2024: 남부 캐롤라이나 주 전 주지사이자 전 유엔 대사인 니키 헤일리가 도널드 트럼프를 상대로 공화당 대통령 후보를 노리고 있다. 헤일리는 최근 텔레비전 토론에서 강력한 성과를 거두고 여론조사에서도 상승세를 보이면서 점점 더 많은 유권자들의 관심을 끌고 있다. 헤일리의 전략: 헤일리는 트럼프의 성과와 정책을 지지하면서도 그의 부정적이고 혼란스러운 성격을 비판하고, 자신을 더 평정한 대안으로 내세운다. 또한, 반 트럼프 유권자부터 트럼프에 호의적인 보수 유권자까지 다양한 공화당 유권층..
[2023년 12월 4일 bbc.com] 젊은 부부의 시련이 중국 인터넷을 사로잡다 bbc.com 젊은 부부의 시련이 중국 인터넷을 사로잡다 꿈을 향한 부부: 중국의 한 젊은 부부가 자신들이 산 새 집의 건설 과정과 그에 따른 삶의 변화를 동영상으로 기록하고 두이인(중국판 틱톡)에 공유했습니다. 그들의 계정은 40만 명 이상의 팔로워를 얻었습니다. 난관과 갈등: 그들은 처음에는 기뻐하며 자신들의 집을 자랑했지만, 곧 급여 감소, 부동산 개발사의 재정 위기, 환급금 청구, 폭행 사건 등의 문제에 직면했습니다. 그들은 자신들이 당한 불공평함과 억압을 호소하며 많은 사람들의 동정과 공감을 얻었습니다. 중국 꿈의 반영: 그들의 이야기는 중국의 경제 둔화와 부동산 위기 속에서 도시에서 성공하고자 하는 많은 소시민들의 도전과 절망을 반영했습니다. 일부 사람들은 그들의 열정과 희망이 중국 꿈이라는 ..
[2023년 12월 4일 theguardian.com] 100마일 거리의 도시에서 사막의 스키 리조트까지: 사우디 아라비아가 건축 '기가 프로젝트'에 수십억 달러를 투자하는 이유는 무엇일까요? theguardian.com 100마일 거리의 도시에서 사막의 스키 리조트까지: 사우디 아라비아가 건축 '기가 프로젝트'에 수십억 달러를 투자하는 이유는 무엇일까요? 사우디 왕세자는 저명한 건축가, 큐레이터, 디자이너가 주도하는 야심찬 프로젝트를 진행하고 있습니다. 이 프로젝트는 누가 보느냐에 따라 점진적인 현대화 또는 이미지 세탁이라는 평가를 받고 있습니다. 사우디아라비아의 거대 프로젝트: 사우디아라비아의 왕세자 모하메드 빈 살만은 유명한 건축가, 큐레이터, 디자이너들을 주도하여 매우 야심찬 프로젝트들을 진행하고 있다. 그 중 가장 유명한 것은 170km 길이의 선형 도시인 The Line이다. 이 외에도 Neom, Trojena, Jeddah Central, Diriyah Gate 등의 기가프로젝트들..
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